餐厅酒店如何购买块冰机呢？

餐厅酒店如何购买块冰机呢?目前市场上的块冰机，一般以24小时产冰量多少公斤或多少磅为计算单位，这个计量单位表示的是在环境温度10度，水温10度时的产冰量，当到了夏季，环境温度和水温都很高的时候，其产冰量就会受到不同程度的影响。当环境温度和水温都超过三十度时，大多数制冰机的产冰量只能达到计量单位的三分之二。选购块冰机还有冰粒形状可供客户选择，一般来讲，方形冰实用，圆形冰美观，月形冰化冰快，各位用户可以根据自己的需要来选择块冰机。下面我们一起来看看吧!

1、按块冰机冰形分类：

A.圆形冰 B,方形冰 C.雪花冰 D.磷形冰 E.异形冰 F.矿块形冰

2、不同冰形块冰机的适合场合：

圆形冰：适用酒吧/宾馆/饭店/娱乐场所等，是调酒/饮料的最佳选择。

方形冰：适用食品服务业/(预先做冰饮料)野营场所用自动售冰机碳酸盐水饮料等。

雪花冰：适用咖啡厅/宾馆/饭店/超市/医院/实验室/化工等。

磷形冰：适用鱼加工业/超市/肉加工业/食品工业/化工业等。

异形冰：适用冰陈列/沙拉酒吧/房间服务/碳酸盐饮料等。

矿块形冰：适用冰陈列/沙拉酒吧/快餐业/碳酸盐饮料等。

3.块冰机日耗冰量：

根据使用场所的高峰时间的块冰日用冰量来估算每天的最大用冰量,再选择不同产量的块冰机。